Bakpao adalah salah satu kue tradisional yang disukai oleh masyarakat, karena disamping rasanya yang enak namun juga mampu mengganjal perut kita untuk menunda rasa lapar. Kue seperti ini berbentuk bundar dan mencembung pada bagian permukaanya sehingga terlihat ranum yang akan membuat kita semua dengan melihatnya saja pasti terasa ingin memakannya. Secara umum kue bakpao memiliki warna putih pada bagian kulitnya, namun dalam perkembangannya ada juga bakpao yang memiliki warna ungu yang lebih menarik jika dibandingkan dengan bakpao biasa.
Bakpao seperti ini memiliki warna ungu karena menggunakan bahan yaitu berupa ubi jalar ungu sebagai bahan campurannya, sehingga warna ungu tersebut merupakan warna alami. Selain itu karena kue bakpao ini menggunakan ubi ungu maka bakpao ini sering disebut sebagai bakpao ubi ungu. Menariknya lagi seperti kita ketahui semua jika kulit dari bakpao biasa pada umumnya rasanya agak sedikit hambar, namun untuk bakpao ubi ungu ini untuk bagian kulitnya saja terasa lebih beraroma dan lebih bercita rasa yaitu ubi ungu.
Bakpao Telo atau yang masyarakat Banyuwangi menyebutnya sanrang ini menjadi makanan khas kota Malang, tetapi untuk menikmati nikmat dan lezatnya Bakpao Ubi ini tidak perlu harus ke sana, untuk anda yang berada di kota Banyuwangi anda bisa menghubungi Dapoer Boenda nya Mbak Ninin 0819345875335
Tidak ada komentar:
Posting Komentar